Полный комплект алмазной точилки ножей Almaz Knife
Акция
Топ продаж
Популярный
Основной полный комплект для высококачественной заточки ножей с помощью алмазных брусков и алмазной пасты.
Включает в себя самые современные и технологичные материалы для получения быстрого результата наилучшего качества.
Используя точилку Almaz Knife, Вы сможете легко получать идеальный результат на ножах любого качества стали, а также керамических ножах.
- Зажмите нож между уголков и установите на поворотное основание-подставку.
- Установите самый грубый алмазный камень в держатель.
- Не знаете, какой угол был у ножа? Воспользуйтесь стираемым маркером, закрасьте кромку и попробуйте каждый из 3 предустановленных углов точилки.
- Выбрали угол, теперь можно начать заточку. Смочите камень водой. Удобно использовать чашку и щетку.
- Произведите заточку кромки с одной стороны и переверните уголок другой стороной. Он снимается легко, нет необходимости переставлять нож.
- Обратная кромка должна затачиваться симметрично. Следите за этим по времени или количеству движений. Можно использовать лупу.
- Перед сменой камней очистите алмазный камень щеткой с водой.
- Пройдя все 6 сторон алмазных камней можно переходить к притирке и полировке кромки. Честно скажем, даже после 2 сторон нож будет уже острым. Но, мы же хотим большего :).
- Выдавите немного алмазной пасты на алюминиевый притир. Он устанавливается в держатель как обычный камень.
- Алюминий работает в 2 стороны. Почти без нажима, паста сама сделаем всё что нужно!
- Кожаный брусок мягче алюминия, можно завершить работу им. Помните - кожа работает только в сторону от режущей кромки.
- Проверять заточку пальцем очень не рекомендуем, были случаи травм. Лучше воспользуйтесь листом бумаги. Получается ли нарезать тонкие полоски?
Алмазные бруски выполнены на органической связке. Они лишены минусов, которые приписывают брускам на гальванической связке (рваный край, жесткая заточка, долговечность). Органическая связка работает мягче и позволяет производить очистку карбидом кремния на стекле. У Вас всегда будут рабочие бруски, готовые к заточке любых сталей или керамики. Срок службы брусков на органической связке также выше.
Подробная инструкция по использованию: читать
Состав комплекта:
Два уголка для зажима ножа
Выполнены из материала "Сталь 3" толщиной 5 мм и шириной 50 мм. В комплекте 3 болта из высокопрочной стали и шестигранник.
Сталь 3 - оптимальное решение, она мягче стали ножа и не повреждает его, но достаточно упругая и прочная для надежной фиксации. При этом толщина 5мм минимально допустимая, так как 4мм уголки, применяемые нами в 2017 году, показали возможность деформации и были заменены.
Подставка для уголков
Подставка выполнена из цельной пластины толщиной 10 мм и шириной 100х100 мм с 4 отверстиями для стационарного крепления к столу при необходимости. Вес подставки 800г позволяет надежно выдерживать большие ножи, даже закрепленные со смещением центра тяжести. Уголок свободно вращается на штифте и легко снимается, что позволяет быстро и удобно менять сторону заточки.
Держатель для алмазных камней и брусков с направляющей
Держатель отлит из высокопрочного пластика. Твердость по Шору D 80. Направляющая из нержавеющей стали диаметром 3 мм. Позволяет зажимать камни и притиры из комплекта Almaz Knife а также быстро их менять.
Двусторонний алмазный камень грубый
Зернистость 200/160 (80 единиц) и 80/63 (200 единиц). Концентрация 100%.
Применяется для задания основного угла заточки и исправления повреждений режущей кромки. Работает очень быстро и берет любые порошковые стали. Не переусердствуйте при его использовании.
Двусторонний алмазный камень средний
Зернистость 28/20 (800 единиц) и 14/10 (1500 единиц). Концентрация 50%.
Основной брусок для повторной заточки ножа с уже сформированной кромкой и не имеющий существенных повреждений. Позволяет с минимальными повреждениями вернуть остроту кромки.
Двусторонний алмазный камень мелкий
Зернистость 10/7 (2000 единиц) и 5/3 (5000 единиц). Концентрация 50%.
Алмазный брусок для полировки режущей кромки после заточки средним камнем. Снижает риску до минимальной и готовит кромку к притирке и полировке, если это требуется.
Алюминиевый притирочный брусок
Алюминиевая пластина 10 мм для финальной доводки кромки алмазными пастами. Позволяет еще больше понизить риску и отполировать кромку. Работает аналогично камню, подробнее про особенности использования притира смотрите в инструкции.
Двусторонний кожаный брусок
Двусторонний кожаный брусок с 3мм слоем кожи на каждой стороне. В центре алюминиевая пластина толщиной 4мм.
Алмазная паста
Алмазная паста для полировки режущей кромки зернистости 3/2 (8000 единиц); 1/0 (14 000 единиц) или более мелкой.
Лупа
Служит для визуального контроля заточки. Очень пригодится при выборе угла заточки или формировании микроподводов.
Набор из 4 баночек карбида кремния
Карбид кремния разной зернистости необходим для выравнивания геометрии алмазных брусков и очистки из от загрязнений. Без идеально ровных брусков не удастся достичь отличного результата. Бруски с выработкой формирует выпуклый треугольник и в разы более широкую режущую кромку. При этом использование притиров не позволит получить ожидаемый эффект, т.к. нужная часть кромки для притиров просто будет недоступна после неровных брусков.
Стекло для обслуживания камней
Размер 40х40 см с толщиной 6 мм. Используется для обслуживания алмазных камней
Стираемый маркер
Необходимая вещь для выбора угла заточки и контроля этапов выполнения работы. Закрашиваем кромку и видим результат своего действия. Подробнее по использованию в инструкции.
Пластик на стол
Лист пластика толщиной 1 мм и размером 40х40 см позволяет не запачкать стол, на котором работаете. В процессе работы камни необходимо смачивать водой и капли воды могут падать на стол.
Щетка и ёмкость для воды
Набор необходим для смачивания камней и их очистки в процессе работы. В ёмкость набирается вода и щеткой увлажняется или очищается камень.
Коробка для хранения комплекта
Коробка изготовлена из фанеры методом лазерной резки с ложементами под каждый элемент комплекта.
