Комплект точилки Almaz Knife AN-Base

New -22% Комплект точилки Almaz Knife AN-Base

Комплект для высококачественной заточки ножей с помощью алмазных брусков и алмазной пасты.

Комплект позволяет производить качественную заточку с гарантированной фиксацией выбранного угла заточки, так как нож в процессе заточки не переставляется в держателе. 

Полный комплект Almaz Knife отличается наличием третьего самого тонкого камня, алюминиевого притира и второй алмазной пасты, полезными мелочами (лупа, стираемый маркер, чашка для воды и щетка), а также набором для обслуживания камней, состоящего из стекла 40х40см и баночек с карбидом кремния. 

Мы включили в комплект:

  1. Уголок для зажима ножа - позволяет надежно зажать даже большой поварский и охотничий нож. Комплектуется шестигранником. Окрашен порошковой краской
  2. Подставка для уголка, позволяет надежно установить уголки с ножем и легко снимать уголки для смены стороны заточки. 
  3. Универсальный держатель камней и брусков. 
  4. Двусторонний алмазный камень для грубой заточки зернистостью 80/200 единиц. Используется для задания угла заточки. Концентрация алмазов в слое 100%. Связка алмазного словя органическая. Мы не используем алмазные камни на гальванической (металлической) связке по ряду причин. Подробнее в статье.
  5. Двусторонний алмазный камень зернистостью 800/1500 единиц. Концентрация алмазов в слое 50%. Основной камень для бережной заточки кромки и подводки её к полировке. Снижение концентрации алмазов несколько увеличивает время заточки, но позволяет получить более чистую кромку. 
  6. Кожаный брусок + алмазная паста. Многие пренебрегают этим этапом, но вы убедитесь, что это именно тот необходимый последний штрих без которого результат заточки был бы совершенно не тот. 
  7. С 2020 года входит в комплект новая фирменная коробка с ложементами под каждый элемент точилки. 

 

Используя точилку Almaz Knife Вы сможете легко получать идеальный результат на ножах любого качества стали, а также керамических ножах. 

 

  1. Зажмите нож между уголков и установите на повротное основание-подставку (основание заказывается отдельно) или в тиски.
  2. Установите самый грубый алмазный камень в держатель.
  3. Не знаете какой угол был у ножа? Воспользуйтесь стираемым маркером, закрасьте кромку и попробуйте каждый из 3 предуставноленных углов точилки. 
  4. Выбрали угол, теперь можно начать заточку. Смочите камень водой. Удобно использовать чашку и щетку. 
  5. Произведите заточку кромки с одной стороны и переверните уголок другой стороной. Он снимается с основания легко, нет необходимости переставлять нож в уголках. 
  6. Обратная кромка должна затачиваться симметрично. Следите за этим по времени или количеству движений. Можно использовать лупу. 
  7. Перед сменой камней очистите алмазный камень щеткой с водой. 
  8. Пройдя все стороны алмазных камней можно переходить к полировке кромки.
  9. Выдавите немного алмазной пасты на кожаный брусок. Он устанавливается в держатель как обычный камень. Помните - кожа работает только в сторону от режущей кромки. 
  10. Проверить заточку можно нарезая лист бумаги.

Алмазные бруски выполнены на органической связке. Они лишены минусов, которые приписывают брускам на гальванической связке (рваный край, жесткая заточка, долговечность) Органическая связка работает мягче и позволяет производить очистку карбидом кремния на стекле. У Вас всегда будут рабочие бруски, готовые к заточке любых сталей или керамики. Срок службы брусков на органической связке также выше.

Видео обзор полного комплекта Almaz Knife:

 

Подробная инструкция по использования: читать

Состав комплекта:

Два уголка для зажима ножа
Уголок точилки для ножей Almaz Knife
Выполнены из материала "Сталь 3" толщиной 5 мм и шириной 50 мм. В комплекте 3 болта из высокопрочной стали и шестигранник.
Сталь 3 - оптимальное решение, она мягче стали ножа и не повреждает его, но достаточно упругаю и прочная для надежной фиксации. При этом толщина 5мм минимально допустимая, так как 4мм уголки, применяемые нами в 2017 году показали возможность деформации и были заменены. 
 
Подставка для уголков
Подставка для уголка Almaz Knife
 
 
Держатель для алмазных камней и брусков с направляющей
Держатель для алмазных камней
Отлит из высокопрочного пластика. Твердость по Шору D 80. Направляющая из нержавеющей стали диаметром 3 мм. Позволяет зажимать камни и притиры из комплекта Almaz Knife а также быстро их менять. 
 
 
Двусторонний алмазный камень грубый
Алмазный камень для заточки ножей Almaz Knife
Зернистость 200/160 (80 единиц) и 80/63 (200 единиц). Концентрация 100%. 
Применяется для задания основного угла заточки и исправления повреждений режущей кромки. Работает очень быстро и берет любые порошковые стали. Не переусердствуйте при его использовании.
 
 
Двусторонний алмазный камень средний
Алмазный камень для точилки ножей Almaz Knife средний
Зернистость 28/20 (800 единиц) и 14/10 (1500 единиц). Концентрация 50%.
Основной брусок для повторной заточки ножа с уже сформированной кромкой и не имеющий существенных повреждений. Позволяет с нимимальными повреждениями вернуть остроту кромки. 
 
 
 
Двусторонний кожаный брусок
кожаный брусок для полировка ножей
Двусторонний кожаный брусок с 3мм слоем кожи на каждой стороне. В центре алюминиевая пластина толщиной 4мм.
 
Алмазная паста 
Алмазная паста для ножей
Алмазная паста для полировки режущей кромки зернистости 3/2 (8000 единиц); 1/0 (14 000 единиц)  или более мелкой.
В мини комплект входит только 1 шприц.
 
 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

  • Производитель: Almaz Knife
  • Код товара: AN-Base
  • Доступность: На складе
  • 8 790 р.
  • 6 900 р.
  • Без НДС: 6 900 р.